Cal Farré on tu vulguis
Menú dies feiners compost per primer plat i un segon plat: 8 €
Consulti els plats al telèfon: 973 43 20 37
Cal Farré on tu vulguis
Menú dies feiners compost per primer plat i un segon plat: 8 €
Consulti els plats al telèfon:
973 43 20 37
Les especialitats amb caragols
| Caragols a la llauna Caracoles a la llauna |
| Caragols a la gormanata Caracoles a la gormant |
| Cassola de tros (conill, costella, llonganissa i espinacs) Cassola de tros (Conejo, costilla, longaniza i espinacas) |
| Peus de porc amb caragols Manitas de cerdo con caracoles |
| Cassoleta Cal Farré (Costella, cansalada, llonganissa, bolets, caragols i mongetes) Cassoleta Cal Farré ( Costilla, panceta, longaniza, setas, caracoles i alubias) |
La tradició de la padrina Ramona (1954-Actualitat)
| Calamar de costa a la romana Calamares a la romana |
| Els clàssics canelons de rostit Canelones de rustido |
| Fricandó de vedella amb bolets Fricandó de ternera con setas |
| Espatlla de xai al forn Paletilla de cordero al horno |
| Espatlla sencera de cabrit al forn Paletilla entera de cabrito al horno |
Entrants freds
| Esqueixada de bacallà Esqueixada de bacalao |
| Esqueixada amb salmó marinat Esqueixada con salmón marinado |
| Salmó marinat, llagostins sense feina i maduixes Salmón marinado, langostinos pelados y fresas |
| Mesclum ecològc del Pàmies amb rul·lo de cabra i fruits secs Mezclum ecológico con rulo de cabra y frutos secos |
Entrats calents
| Patates braves Patatas bravas |
| Macarrons gratinats Macarrones gratinados |
| Albergínia farcida de carn i bolets Berenjena rellena de carne y setas |
Carns
| Entrecot de vedella a la brasa Entrecot de ternera a la brasa |
| Entrecot de vedella al pebre verd Entrecot de ternera a la pimineta verd |
| Llonganissa de Cal Marxant Longaniza de Cal Marxant |
| Costelles de corder a la brasa Costilla de cordero a la brasa |
| Botifarra negra de Cal Marxant Butifarra negra Cal Marxant |
| Espatlletes de conill a l’allet Paletillas de conejo al ajill |
Peixos
| Gambes a la planxa Gambas a la plancha |
| Bacallà amb samfaina Bacalao con samfaina |
| Calamars a la romana Calamares a la roman |
Arrossos (mínim 2 pax.)
| Arròs sec de gambes i calamar Arroz seco de gambas y calamares |
| Arròs sec de gambes, calamars i escamarlà Arroz seco de gambas, calamares i cigala |
